A Casetta Restaurant - 06110 Le Cannet

Sur le chemin de votre vie …

Vous connaissez le bonheur?

Ne serait-ce pas de se trouver au bon endroit et au bon moment alors que vous ne vous y attendiez pas franchement, et de vivre un instant magique empli de douces sensations ?

Peut-être bien que oui si j'en crois mon expérience personnelle, car là, sur la place Bellevue, au cœur du vieux Cannet, il est un petit bout de « territoire » Corse qui, depuis 7 ans, est venu bousculer le microcosme culinaire du quartier, un lieu tout en authenticité celui de Yanick et Sophie associés dans les affaires comme dans la vie.

Calé sur ma chaise le regard rivé vers cette place dont la malheureuse initiative d'un conseil municipal en déshérence portera sur un ascenseur translucide à l'esthétique plus que discutable qui devrait permettre aux flots de touristes de se déverser sur ce « petit coin de paradis », un vrai gâchis dois-je le préciser, je me laisserai aller à siroter un excellent Apérol Spritz préparé par Jean-Baptiste, le manager, comme si de rien n'était.

Mon carpaccio de gambas sauvages marinées au soja, gingembre et citron vert, sa salade mêlée, fera sensation et de lui trouver tous les charmes dus à un produit de qualité simplement appréhendé.

L'entrecôte Simmenthal, environ 300 Gr, jus réduit au romarin, haricots verts et pommes rôties que me vantera Davina remplira amplement sa mission convaincre mes papilles que l'expérience vaudra vraiment la peine d'être vécue.

Bien décidé à profiter de l'instant et à savourer le dessert vanté par la serveuse, un Pavlova à la fraise façon A Casetta, je lui apporterai toute mon attention sans toutefois être en mesure de lui trouver de véritables charmes.

N'oubliez surtout pas de faire un petit tour côté toilettes, je ne vous dis que ça !

A bicyclette vous partirez sur le chemin de votre vie …

Tarifs à l'ardoise :

• entrées de 14 à 19 €

• plats de 22 à 31 €.

A Casetta Restaurant

346 - rue St Sauveur

06110 - Le Cannet

Tel : 04 93 69 32 50

Note : 14/20