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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

Bistrot de Margaux - 06600 Antibes

Au risque de surprendre …


Sébastien le directeur du Golden Beef aura tenu à ce que lui donne mon avis, si tant est qu'il ait une quelconque importance, s'agissant de leur seconde enseigne située sur le Port Vauban, ...

... un bistrot à la mode Antiboise avec vue, au travers des arcades, sur les yachts alignés, fauteuils d'osier noir tressé, parasols carrés et végétation en suspension, voilà ce pourquoi j'aurai opté pour la terrasse et Delphine, la responsable, de me mener vers ma table.

Les fleurs de courgettes à l'ardoise du jour, concassée de tomates, un peu « envahies » de pâte à beignet donc manquant d'une certaine légèreté, le tartare maison, une spécialité du lieu, préparé minute au « Bar à Tartare », ses frites maison en cornet, se calera dans la « belle » moyenne du genre, avec ce petit plus s'agissant des frites moelleuses à souhait.

Côté desserts, la brioche façon pain perdu, boule de glace vanille, coulis de caramel beurre salé, aura cette tendance quelque part à ressembler niveau texture à un Diplomate ce qui, au risque de surprendre, ne me déplaira pas franchement, je vous rassure, comme quoi je suis capable de m'adapter à tout, ou presque …

Tarifs à l'ardoise :

  • Entrées de 6,80 à 17,90 €

  • plats de 16,60 à 24,50 €

  • desserts de 7,90 à 17,20 €

  • menu à l'ardoise 35 €.


Bistrot de Margaux

17 - Avenue de 11 Novembre

06600 - Antibes

Tel : 04 93 34 20 20

Note: 13/20

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