Café Little Green - 06560 Valbonne

Juste de quoi faire une pause zénitude …

Le Little Green Café c'est tout d'abord un état d'esprit, j'oserais même dire une philosophie de vie, car ici la « ligne » est imposée par Claire Domissy, une dingue de naturel, une passionnée de produits frais issus de petits producteurs locaux par le circuit court, en fin de compte une femme simple qui aime la vie !

Son petit bout de café lui ira comme un gant, un espace grand comme un (gros) mouchoir de poche avec minuscule cuisine en prise directe avec la salle, étagères pour afficher les créations pâtissières du jour, quelques tables de ci delà et même un coin détente pour les stressés pas prêts de décompresser …

La quiche carotte-curcuma, épaisse comme il se doit, et cela Claire y tiendra, la préférée de ces messieurs précisera-t-elle, sa salade en accompagnement, tomates cerises, micro-pousses de choux rouge, graines de tournesol, de sésame et de courge, aubergine, concombre, basilic, courge et noix, donnera cette sensation de retour à la nature, une sorte de « renaissance » en somme, une quiche qui perso ne me passionnera pas, lui préférant et de loin la salade !

Du côté des desserts, ici vous serez aux anges tant le choix se révélera Cornélien, cake aux amandes, aux griottes, au chocolat, ou au citron, cookie à l'avoine, tarte abricot, fondant au chocolat et tarte crème d'amande aux figues fraîches, voilà le tableau pâtissier auquel vous serez convié.

Préparés chaque matin par Elizabeth, la cuisinière, ils raviront vos papilles dés la première cuillerée avalée, et si je vous dis qu'ici vous serez aussi bien accueilli à midi qu'à l'heure du thé, vous pourrez me croire sur parole !

Tarifs à l'ardoise : Bouddha Bowl, quiche légumes, tarte fine aubergine, Chaknouka 15 €, desserts du jour 8 €.

Café Little Green

14 - rue du Rocher

06560 - Valbonne

Tel : 06 08 52 21 91

Note : 12,5/20