Café Noir Café Atypique - 06300 - Nice

charles-henri d'Orliac
8 juin
1 min de lecture

Détente et zénitude …

Le Café Noir, face au Peixes, c'est devenu en l'espace de trois petites années un incontournable du quartier de l'Opéra et de la mairie de Nice, « blotti », si j'ose dire ,entre la place Masséna et la Promenade des Anglais en une ruelle à la forte densité de passage.

Tom Wender, l'heureux initiateur du lieu (et plus récemment papa d'un petit bout de chou) aura eu l'idée, après son Bistrot de la rue Desboutin (juste derrière), d'engager les « hostilités cafetières » avec cet établissement pas tout à fait comme les autres qui s'imposera ici en une tendance de style Sud Américian, comme me le précisera Tom.

Le côté chaleureux ne fera pas franchement mystère de sa détermination, et d'afficher miroirs baroques, banquettes de velours émeraude et tableaux « hymne à l'amour », une atmosphère emplie de détente et de zénitude.

Côté cuisine, c'est le chef Sébastien Navarre qui oeuvrera pour le plus grand bien des convives qui apprécieront la formule du midi à 30 € (entrée+plat+dessert) et bien d'autres spécialités.

Aujourd'hui j'opterai pour un rumsteak aux légumes de saison grillés, scindé en deux, cuisson idoine, qui me donnera toute satisfaction.

Côté desserts c'est le café gourmand du chef, mini crème brûlée, fraises chantilly et tartelette à la griotte, un café vite dégusté pour le plus grand plaisir de mes papilles …