Carrément Bon L'autre Façon d'Aborder l'Art Boulanger - 06000 – Nice

charles-henri d'Orliac
22 févr.
2 min de lecture

Dernière mise à jour : 29 avr.

Des qualités insoupçonnées …

Depuis quelques semaines un nouvel artisan de la boulange s'est posé tout en haut de l'avenue Jean Médecin, face à la gare Thiers, juste avant le pont menant à l'avenue Malausséna, en fait au cœur stratégique ferroviaire de la cité Niçoise et, quasiment, à égale distance de la place Masséna et de la gare du sud (quartier Libération).

Avec sa façade toute de discrétion, Carrément Bon, l'enseigne de Christophe, le boss, n'en finit pas de surfer depuis le 11 Février dernier (date d'ouverture) sur un joli succès de ses formules petit dèj' et déjeuner avec salades et sandwiches d'une évidente qualité niveau produits et conception en papier enveloppé.

Côté petit dèj', les viennoiseries uniquement pur beurre AOP, le café Malongo, les brioches à la crème déclinées en plusieurs parfums et les croissants à l'Italienne fourrés au Nutella ou Kinder Bueno pistache, révéleront des qualités insoupçonnées.

Côté déjeuner, le sandwich façon focaccia et le cuisinier aux légumes confits, voire la salade composée, la déclinaison magique de pains tradition et spéciaux, combleront vos moindres désirs à l'heure fatidique d'une pause déjeuner.

Côté pâtisseries, les flans à la vanille ou au chocolat, les macarons au chocolat, au caramel beurre salé, à la pistache ou à la framboise voire au coco-ganache, seront les « piliers » de l'aspect sucré de Carrément Bon.

Mais comme un bonheur ne va jamais seul, les bonbons de Belgique et le Cubardon, en exclusivité sur Nice, une friandise de forme conique issu de Belgique à base de sucre vegan, de gomme arabique et de saveurs fruitées (principalement la framboise), viendront à séduire le palais des petits et grands gourmands ...