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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

Chez Pipo Table à Socca, mais pas que … - 06300 - Nice



Cela fleurera bon le chaleureux …


Il est vrai que je n'aurais jamais « éprouvé » une table à Socca sur Nice mais à force de passer dans le quartier du port, à l'angle des rues Lascaris et Bavastro, devant cette devanture au logo caractéristique face à laquelle trônera un vieux Combi VW, je déciderai de pousser la porte et là d'y découvrir une ambiance que je ne connaissais pas, tout à la fois assez proche d'une pizzeria mais dotée d'une « autre » personnalité !

C'est, semble-t-il, une vieille « institution » du quartier qui attirera tout ceux qui souhaitent succomber à cette spécialité Niçoise issue du Moyen-Age fondée sur une recette à base de pois chiche et d'huile d'olive, cuite et dorée au four à bois, on ne saurait ici faire plus authentique, vous en conviendrez !

L'espace tout de pierres apparentes, de tables de bois massif et four à bois, une Vespa en prime, fleurera bon le chaleureux.

La pissaladière et la pizza demeurant ici une spécialité, je serai convié à y goûter, elles ne démériteront certes pas.

Côté Socca, coupée en lamelles, bien dorées, tout droit issue du four à bois, elle s'inscrira dans le bien appréhendé et je comprendrais mieux pourquoi les clients font ici la queue dés 12H30 et que la terrasse se verra envahie sachant que le soleil ne se montrera pas pingre côté générosité.

Côté desserts, on restera là dans le classique des tartes au citron meringuée, tartes aux pommes et autre mousse au chocolat, dont j' « éprouverai » les deux premiers spécimen preuve qu'ils se révéleront fort honorables …

Tarifs à la carte :

  • Entrées de 3,20 à 5,50 €

  • Socca de 3,50 à 6,50 €

  • desserts de 4,90 à 5,90 €.



Chez Pipo Table à Socca, mais pas que …

13 - rue Bavastro

06300 - Nice

Tel : 04 93 55 88 82

Note : 13/20


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