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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

L'Escale  Bar à cocktails - Table à Manger - 06160 - Juan-les-Pins

Être bien tout simplement …


L'Escale, ex Londinium lui-même ex Eagles Bar, n'en finira plus d'amplifier son succès depuis que Nadège et Momo Trad, le binôme de nouveaux propriétaires aura repris en main en 2015 la destinée d'un établissement qui ne laissera personne, loin s'en faut, indifférent !

Avec leur fils Walid, barman de son état, et leur fille Anissa, les voilà engagés à surfer sur la vague d'une renommée acquise au fil des ans qui les aura menés à vouloir développer la carte des cocktails avec près de 25 spécimens tous plus élaborés les uns que les autres, autant dire que Walid ne chôme pas et que, bien au contraire, il joue ici un rôle prépondérant celui de « mixologue » maison !

Ainsi de 12h30 au soir tard les Virgin Mojito Classic, Sparkling rose, Sex on The Beach, Tequila Sunrise, Margarita ou Saint-Germain Spritz, s'accorderont-ils au diapason sous la main experte du barman autour de plateaux d'une charcuterie issue de chez Emilia Romagna.

Rien que du beau, du bon et du justement concocté et équilibré, des saveurs et des effluves révélées, de l'esthétisme comme s'il en pleuvait, voilà Walid (presque) seul maître à bord derrière son comptoir au logo caractéristique, face à une déco plutôt florale toute de jeux de miroirs, ampoules à incandescence et mur d'eau ruisselant, qui séduira tous vos sens sans qu'il soit possible de nier que vous fussiez bien, tout simplement …


L'Escale  Bar à cocktails - Table à Manger

8 - Boulevard Edouard Baudoin

06160 - Juan-les-Pins

Tel : 04 93 61 80 08

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