La Bambola Table de Charme - 06400 - Cannes
Un tour de magie …
Exit la Potinière du Palais et ses quelques décennies de bons et loyaux services (j'y venais lorsque j'étais gamin avec mes parents) et bienvenue à Patrick Caucino et Ludovic Berthier les deux associés initiateurs d'un tout nouvel espace contemporain qui sera venu en peu de temps faire table rase du passé et implanter une ambiance totalement différente notamment ce côté traversant donnant tout à la fois sur le Palais et la rue Bivouac Napoléon qui n'existait pas à l'époque.
De ce décor empli de raffinement, marbre, banquettes rayées, fauteuils de velours cognac, tables roses, coins table d'hôtes, et coins alcôve, voilà bien une atmosphère toute de chaleur et d'originalité, j'en veux pour preuve ce lustre concocté avec des mini bouteilles d'Apérol, des niches illuminées, le tout à l'image d'un tour de magie !
La Burrata crémeuse et tomates multicolores du pays, zébra et ananas, et le Vitello Tonnato de fort belle facture et généreux à outrance, laisseront à penser que le chef Alexis Mayroux n'en sera pas à ses premiers essais côté cuisine.
Côté desserts, c'est la Pavlova conseillée par la serveuse qui se verra opté, une Pavlova à la Chantilly plutôt légère si tant est qu'un Chantilly puisse l'être …
Tarifs à la carte :
Entrées de 14 à 24 €
Pinsa de 16 à 29 €
pâtes et risottos de 22 à 62 €
poissons de 26 à 58 €
viandes de 24 à 33 €
desserts de 9 à 18 €.
La Bambola Table de Charme
13 - Square Mérimée
06400 - Cannes
Tel : 04 93 39 02 82
Avis : Très Bon
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