La Casita Restaurant - 06600 Antibes

Assiduité et efficacité seront de mise …

La Casita manquait indéniablement au « tableau » des « petites » tables alliant tout à la fois un service bar à tapas, une restauration légère mais de qualité et un service bien huilé, ce qui, il faut bien l'avouer, ferait sérieusement défaut sur la ville aux remparts.

Jouxtant le Marché Provençal et la mairie, avec sa terrasse en avancée, elle aura fière allure notre Casita ou plutôt celle de Nicole, la maîtresse des lieux, et de son chef de mari, Jean-Louis, même si elle doit jouer côté terrasse un peu du coude avec ses deux voisins immédiats, l'espace étant relativement mesuré.

Ici tout sera concocté maison, de la salade à la bruschetta, des tartines aux planches à partager (ou pas), et des tapas de la mer, carnivores ou veggies aux suggestions du jour.

Nicole et sa fille, Lola, fidèles au poste dés 8h du mat' pour le petit déj', mèneront leur barque non sans une certaine assiduité et efficacité.

Le tartare préparé par Jean-Louis (sans oignons à ma requête), cornichons, persil frais et ketchup, avec ses 250 Gr et ses frites bien « blanches », fera sensation, ce sera assurément du conçu maison et ce principe Nicole y tiendra dur comme fer !

Côté desserts, c'est la tarte aux poires crème d'amande là aussi maison (ça en deviendrait presque lassant, non là je plaisante), sortie du four le matin même, pour laquelle j'opterai sans la moindre hésitation (quoique ce ne soit pas tout à fait exact), je ne le regretterai pas au point même d'en requérir une seconde version.

Du simple, je vous l'accorde, mais du bon, en tout cas le genre de dessert que j'apprécie au plus haut point, la résurgence d'un souvenir d'enfance peut-être bien.

Et dire que l'on a tendance à croire que les chroniqueurs gastronomiques sont des gens compliqués !

Tarifs à la carte :

• Planches de 11 à 21 €

• tartines de 5 à 9 €

• bruschettas de 11,50 à 12,50 €

• salades de 15 à 16 €

• tapas de 6 à 8 €

• desserts de 6 à 12,50 €

• gaufres de 5 à 6,50 €.

La Casita Restaurant

3 - rue Aubernon

06600 - Antibes

Tel : 04 93 74 59 25

Note : 13/20