Le Patio Restaurant - 06600 Vieil Antibes

Un jardin à part …

De Café Jardin, cette table « lovée » au fin fond de la rue James Close, rue des Bains plus exactement, s'est muée, sous la houlette de Pierre-Emmanuel et Sylvie Pomel, depuis le 7 Septembre dernier, en un patio totalement revisité avec fontaine bruissante, verdure et porte coulissante donnant accès directement sur l'arrière à l'impasse des Revennes (qui faisait déjà partie du décor), un patio qui, me précisera Morgane la fille de la maison, va évoluer durant les prochaines semaines niveau décoration, « on va tout améliorer » lancera-t-elle fièrement.

La cheffe de cuisine, Adama, apparaîtra subitement dans le passe-plat de la cuisine pas même le temps de faire une photo.

La terrine de courgettes tiède, sa salade mêlée, fera son effet avec un sens du naturel qui lui fera honneur, des produits frais de saison et une approche fort honorable.

A contrario, « sa » salade Italienne se révélera un poil fluette et peu en phase avec les « standards » du genre, nuls copeaux de Parmesan, de tomates séchées, de câpres, de Burrata, ni de Parme finement tranché !

Côté desserts, tous conçus maison comme me le précisera Morgane, c'est le riz au lait qu'elle me conseillera que j'éprouverais, un riz au lait fort convenable au demeurant, en verrine, sa pointe de cannelle pour la petite touche exotique, un dessert dont Adama se serait fait une spécialité depuis quelques dix années, c'est dire qu'elle l'affectionne tout particulièrement et en régale tous les convives qui aiment ça …

Tarifs à l'ardoise :

• Plats de 13 à 22 €

• desserts 7,50 €.

Le Patio Restaurant

23 - rue des Bains

06600 - Vieil Antibes

Tel : 04 93 34 42 66

Note : 13/20