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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

Le Poussin Bleu  Brasserie à l'Ancienne - 83700 - Saint-Raphaël



Sans la moindre hésitation …



Ce joli petit Poussin Bleu, bien que multidécennal, n'en demeure pas moins une véritable institution sur la promenade du Soleil avec vue, d'un côté, sur le Port Santa-Lucia et, de l'autre, la baie de Saint-Raphaël, et puis je dirais presque l'indispensable un soleil éclatant fort bienvenu après ce week-end empreint de morosité côté ciel.

Le lieu ne sera plus à présenter et même s'il ne sera pas le seul à offrir un tel panorama force sera de constater qu'il aura juste à côté de l'Excelsior, son aîné, une vraie personnalité celle que la famille Marrani, propriétaire des lieux, ne cesse depuis bien des années d'entretenir et de pérenniser.

Le service se fera ici dans l'affabilité et il ne sera pas franchement possible de prendre les employés en défaut.

L'entrecôte de bœuf d'environ 280 gr, ses frites fraîches, n'aura pas à rougir, la qualité du produit et la cuisson étant au RV.

Côté desserts, c'est une « simple » tarte Tatin maison, sans boule de glace vanille ni Chantilly à ma demande, pour laquelle je me déciderai sans la moindre hésitation, la simplicité fera son effet et c'est ce que je préfère, et de loin …


Tarifs à la carte :

  • Salades de 14,80 à 15,80 €

  • viandes de 15,90 à 23,90 €

  • poissons de 16,80 à 20,90 €

  • burgers de 18,90 à 20,90 €

  • pâtes 15,30 €

  • desserts de 7,50 à 10 €.

 

Le Poussin Bleu  Brasserie à l'Ancienne

41 - Boulevard de la Libération

83700 - Saint-Raphaël

Tel : 04 94 95 25 14

Note : 13/20

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