Louise - Créatrice de Glace à la Française - 06210 Mandelieu la Napoule

A la pointe d'une exigence, la vôtre …

Un simple prénom, féminin de surcroît, pour représenter l'enseigne d'un glacier ce n'est certes pas si courant.

N'a-t-on pas le plus souvent l'habitude de voir sélectionner des formules sur le thème glacier plutôt que sur le répertoire des prénoms Français ?

Louise, ça sonne bien n'est-ce pas et puis c'est on ne peut plus Français tout comme ce côté artisanal et ces recettes de glaces inspirées de notre gastronomie présentées dans les vitrines réfrigérées en bac de forme arrondie façon « cul de poule » comme le précisera Stella Trollier, la gérante de cet espace Napoulais.

Autant dire que le circuit ne peut pas être plus court, directement du producteur au consommateur, en quelque sorte de la gourmandise à l'excellence !

Leurs crèmes glacées au lait frais issu de la ferme Marg'aude (certifiée HVE) digne d'une relation équitable et leurs sorbets pleins fruits, celui au mimosa en est un parfait exemple, demeurent des modèles de conception artisanale conçus notamment dans le respect de l' « identité » de la région.

Mais Louise la Pyrénéenne a projeté son savoir-faire encore plus loin, elle a osé ce que d'autres se sont abstenus de réaliser, ses macarons conçus dans le Gers dans le plus pur respect des compétences pâtissières, ses omelettes Norvégiennes, ses milk-shakes ou ses smoothies (Ever-Green, Coconut Fever, Pink Groovy, Funny Berries, ou Yellow Snow) en sont une incontestable preuve.

Vous pourrez tout emporter et ravir votre palais, la garantie d'une saine dégustation à la pointe d'une exigence, la vôtre …

Louise

Créatrice de Glace à la Française

278 - Avenue Henry Clews

06210 Mandelieu la Napoule

Tel : 06 58 27 49 52