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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

Madamepizza Pizzeria - 06230 - Saint-Jean-Cap-Ferrat



On ne s'en lassera pas …


Je ne saurais vous dire si c'est la sixième ou septième table de Saint-Jean-Cap-Ferrat que j'éprouverais en ce début de mois d'Août, toujours est-il qu'il semblerait, à entendre la rumeur sur le secteur, qu'il s'agirait bien là de la meilleure pizza du port en outre concoctée par une femme, Giovanna Barreca, une très joviale Italienne qui ne s'économisera ni en sourires ni en affabilité, question de tempérament certainement !

Un espace tout de tons bleu et corail avec terrasse ouverte à même le quai et vision à 180° sur les yachts à perte de vue se balançant au gré du vent et des flots, voilà un spectacle dont indéniablement on ne se lassera pas.

Giovanna ne se départira (presque) jamais de sa pelle et de son four en cuivre « made in Forni Zazzaro », un artisan passé maître en la matière, dans lequel elle enfournera, après les avoir préparées avec amour sur sa pelle, ses multiples pizzas rouges comme blanches à un rythme (assez) effréné et ce fonction de la fréquentation du jour, autant dire qu'elle assouvira pleinement sa passion !

La pizza Italianna, mozzarella, tomates cerises, roquette, jambon cru et pétales de Parmesan, ne laissera planer aucun doute, ce sera du bel art, un aboutissement à mettre à l'actif de Giovanna, une maîtresse es-pizza !

Les gnocchis de pomme de terre alla Vésuviana, mozzarella, tomates cerises, aubergines, olives et basilic, « lovés » au cœur d'un volcan de pâte à pizza prêt à s'ouvrir à votre appétit, et le tartare de bœuf maison concocté en toute intuition, voilà bien une façon de séduire nos papilles plus que de raison.

Côté desserts, le tartuffo glacé aux pistaches et le tiramisu à la crème hyper légère et vaporeuse ne feront pas mystère de leur objectif, nous laisser sous le charme des dons de Giovanna …

Tarifs à la carte :

  • Entrées de 12 à 19 €

  • salades de 15 à 16,50 €

  • spécialités de 15 à 23 €

  • pizzas rouges de 15 à 16 €

  • pizzas blanches de 12 à 16 €

  • pizzas spéciales de 16 à 17 €.


Madamepizza Pizzeria

Nouveau Port

06230 - Saint-Jean-Cap-Ferrat

Tel : 09 81 79 34 45

Note : 14/20

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