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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

Marinette Pâtisserie-Restaurant - 06300 Nice



Savourer l'instant …


D'aucuns diront que c'est là comme un « temple » de la gourmandise lové au cœur du vieux Nice, moi j'aurais plutôt tendance à le considérer tel un écrin de fraîcheur et de bon goût, une alliance qui sans verser dans le cliché n'en demeure pas moins une stricte réalité.

Côté ambiance, Audrey aura pensé le lieu avec soin, objectivité et détermination, un juste équilibre qui aura le mérite de se placer entre esprit campagne et brocante assumé, des fauteuils au tissu élimé, des luminaires à franges d'osier, des pots d'olivier, un shitzu de porcelaine dominant des guéridons et des tables chinés comme s'il en pleuvait déclinés de partout en salle comme en terrasse avec vue plongeante par la verrière sur le RdC « entrailles » gustatives du lieu comme de toutes les audaces pâtissières (maison) conçues de l'autre côté de la rue dans l'atelier d'Audrey.

Voilà bien un endroit (très) attachant qui me plaira et au sein duquel je passerai une bonne heure et demie à savourer l'instant !

La tartine de Marinette, tomates confites, pastèque et féta, sur tranche de pain de campagne, salade et « filets » de carotte, générera chez moi comme un élan de bonheur en version verdure revisitée.

La tagliatta de bœuf sur planche, lit de mesclun, pétales de Parmesan, radis et choux rouges émincés, ne se fera pas prier ce sera de l'esthétiquement abouti et du rondement mené.

Et puis viendra l'instant tant attendu, celui où l'on attend le dernier moment pour se décider, celui qui provoque des frissons, l'instant pâtissier, parce qu'ici ce sera l'âme du lieu.

Direction le RdC pour se « triturer les méninges » et tenter de choisir au mieux de mon intérêt, celui auquel j'aurais toutes les chances de ne pas résister, la tarte au citron meringuée et le roulé Nutella-Chantilly s'avanceront donc sur plateau juste le temps de m'être délivré l'espace d'une folle « épopée » pâtissière qui me laissera sous le charme …

Tarifs à l'ardoise :

  • Entrées de 12 à 14 €

  • plats de 18 à 24 €

  • desserts de 3,50 à 10 €.

Marinette Pâtisserie-Restaurant

13 - rue Colonna d'Istria

06300 - Nice

Tel : 04 93 88 29 52

Note : 13,5/20

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