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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

Meraki  Table de Charme à la Grecque - 06300 - Nice



Amour, attention et créativité …


Vous ne devinerez jamais avec quelle table j'aurais clôturé mon « tour de Nice » des bonnes voire très bonnes enseignes notamment sur le vieux Nice, entre autre côté Cours Saleya, et là quelle surprise que de découvrir sous les « remparts » un Grec au beau milieu du Marché aux Fleurs calé sous les voûtes qui respire à ce point les « effluves » issues du « berceau de la civilisation Occidentale «  et des Îles Grecques parsemant la mer Egée !

C'est un ancien restaurant de poissons qui, laissé à l'abandon durant des années comme si la vie s'était retirée, aura cédé sa place à ce décor cosy et épuré réparti sur deux niveaux calé sous des voûtes de pierres taillées bien équilibrées avec, à l'étage, projection par vidéo interposée, sur les plateaux de tables, du monde de la mer des images cristallines sous ses formes les plus charmeuses qui soient.

C'est un binôme de professionnels de la restauration qui lui aura redonné une seconde vie bien méritée et une nouvelle impulsion sous la houlette d'un total rajeunissement et d'une parfaite « réactualisation » si ce n'est rénovation d'un espace de 4 à 500 mètres carrés « revisité » avec amour par les nouveaux maîtres des lieux Christian Bathily et Kalina Stoyanova il y a tout juste quelques mois avec force idées créatives tendant à lui attribuer une « aura » Homérique à souhait avec notamment son incontournable palette de touches bleutées et blanches.

Et ce n'est pas anodin si notre couple préféré aura baptisé son « antre », voué à la cuisine Grecque revisitée par son chef Stéphane Krief,  Meraki surtout si vous savez que cela signifie « faire quelque chose avec amour, attention et créativité » un hymne à la pugnacité et à l'amour qui auront animé Christian et Kalina durant toute l'élaboration de leur projet.

Autant dire qu'en déjeunant ou dînant ici un défilé infini vous ensorcellera de ses charmes, mais pas au point d'occulter ce que le chef vous aura concocté !

Le soir (une fois n'est pas coutume je le confie bien volontiers), un violoniste aura eu pour mission de capter l'attention de tous les convives présents dans l'espace une délicate mission qu'il aura un peu de mal à mener du fait du brouhaha émanant de l'ensemble des tables occupées, ceci dit le « concert » n'en sera pas moins de qualité.

Ceci dit, c'est côté cuisine et côté assiette que ça se passera, des mets inspirés par la Grèce pour les passionnés de plats conçus autour du thème de la Méditerranée, des sensations inimitables que ce chef fort doué provoquera en vous par saveurs interposées, comme avec cette moussaka de bœuf, cette brochette de poulet Souvlakia, ce Meraki burger, ces linguine Puttanesca, cette Feta rôtie au miel du Péloponnèse, ce Spanakopita, un feuilleté aux épinards, ces salades Choriatiki ou César de Meraki aux gambas croustillantes.

Et même si vous êtes comblé par une telle « déferlante » de saveurs salées, c'est aussi côté sucré que le chef séduira vos papilles avec notamment celui vers lequel Kalina vous engagera sans la moindre hésitation à savoir le Yaourt glacé, miel du Péloponnèse et cerneaux de noix, son préféré, et de loin, un Frozen Yogurt en version grecque revisitée par ce chef décidément auréolé de bien des qualités …


Tarifs à la carte :

  • Entrées de de 8,50 à 14,50 €

  • salades de 18 à 19 €

  • à partager de 9,50 à 32 €

  • pâtes et risotto de 17 à 32,50 €

  • moules de 18 à 21 €

  • plats de 21 à 65 €

  • desserts de 9 à 12 €.

 

 

Meraki  Table de Charme à la Grecque

24 - Cours Saleya

06300 - Nice

Tel : 04 93 55 70 25

Note : 15/20

 

 

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