Palais Stéphanie Beach Plage de Charme - 06400 - Cannes
Une simplicité exacerbée …
Lindsay Sosnowski, le directeur, absent ce Dimanche-là, c'est à Kevin son suppléant auquel je devrais m'adresser, il est vrai qu'en cette journée un poil mitigée côté ciel des vagues de nuages se succéderont inexorablement au-dessus de cet espace de sable fin « lové » au cœur de 17 autres alignés sur cette inimitable Croisette.
Finalement, le soleil fera une timide apparition vers 13h30, si timidement que je désespérerais pouvoir immortaliser le lieu autrement qu'avec un ciel voilé.
Les Bougainvilliers se seront ici positionnés tout comme les mini palmiers, les oliviers, les transats et autres beds qui empliront cette plage jusqu'au ponton aménagé où vous pourrez tout à loisir en profiter pour redonner une couleur décente (selon les critères actuels, il est vrai) à votre teint.
Le guacamole d'avocat, citron vert, tomate et piment d'Espelette, préparé par Elise, la serveuse, emportera mon adhésion du fait de sa simplicité exacerbée, le produit et rien que.
Le loup grillé, environ 600 gr, présenté sur plateau et découpé sur guéridon, préparé par le chef Sam Soksamol, affichera toute sa tendreté et sa suavité iodée, outre une élégante robe immaculée qui lui ira comme un gant inversé.
Côté desserts, c'est le Cheesecake maison en version Mariott conseillé par Elise pour lequel je succomberai, un modèle de toute beauté, généreux à souhait, et savoureux on ne peut mieux …
Tarifs à la carte :
A partager de 18 à 34 €
salades de 26 à 32 €
bowls de 32 à 34 €
poissons de 34 à 46 €
viandes de 36 à 54 €
burgers de 34 à 49 €
pâtes et risotto de 28 à 54 €
coin Sushi California Roll de 20 à 26 €
Signature Roll de 22 à 28 €
plateaux de 16 à 60 €
desserts de 15 à 22 €.
Palais Stéphanie Beach Plage de Charme
50 - Boulevard de la Croisette
06400 - Cannes
Tel : 04 92 99 52 82
Avis : Très Bon
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