Restaurant - plage Végaluna - 06400 Cannes

Le charme du lieu demeurera intact …

Ne vous a-t-on jamais cité la plage Végaluna comme l'une des meilleures de la Croisette ?

Si oui, ce sera certainement un aficionados du lieu qui tentera de vous persuader qu'il n'en est pas de meilleure sous le soleil de la Croisette !

J'aurai ainsi la chance de me faire ma propre opinion un jour d'Avril et d'expérimenter les qualités gustatives de cette table que certains apprécieraient au-delà de ses « voisines », restera à savoir pourquoi.

Le plafond du ciel sera si bas que l'on aura tiré les bâches pour préserver l'espace du vent et des intempéries, mais le charme du lieu demeurera intact.

L'équipe au grand complet se tiendra prête à accueillir une clientèle ce jour-là pour le moins clairsemée, mais comme si de rien n'était le sourire sera de mise et le service au rendez-vous.

L'assiette Luna, tartare de daurade rouge à la mangue fraîche, salade Japonaise, thon rouge cru mariné, sauce Véga aux cacahuètes et saumon mariné à l'aneth, séduira indéniablement les fans du genre avec de beaux produits servis « simplement » par le chef Antoine Régnault.

Le tartare de bœuf à l'Italienne, dés de tomate confite, basilic et Parmesan, frites et salade, se calera dans la moyenne haute des « modèles » déjà expérimentés sur Cannes.

Côté desserts, certains ne feront pas mystère de leurs capacités mais je resterai serein et humble face à la tentation, et de me décider pour une tarte fine aux pommes boule de glace Cannelle fort honorablement concoctée, un classique le plus souvent très apprécié …

Excellent cocktail Corcovado, une association d'orange pressée, de passion et de citron vert.

Tarifs à la carte :

• les Incontournables 36 €

• Big sandwichs 25 €

• plats froids de 22 à 25 €

• plats d'ici de 22 à 28 €

• plats chauds de 23 à 28 €

• poissons de 28 à 55 €

• viandes de 25 à 38 €

• les délices de 10 à 16 €.

Restaurant - plage Végaluna

Bd de la Croisette

06400 - Cannes

Tel : 04 93 43 67 05

Note : 13,5/20