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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

Le Caractère  Fooding en Mode Zen - 83370 - Saint-Aygulf



Une excellente impression …


Francesca, Mégan et Maëlys, mère et filles, auraient-elles eu le nez d'ouvrir il y a deux ans cet espace dédié à la dégustation de plats « light », de planches salées et sucrées, de salades et de crêpes artisanales ?

On serait à même de l'envisager à voir les convives arriver ici pour s'adonner à une pause déjeuner en mode fooding toute de simplicité et emplie de fraîcheur et bourrée de vitamines.

La terrasse s'inscrira dans le mode bohème-chic, tout à la fois intimiste et familial, comme me le me précisera Francesca.

Côté mobilier, les fauteuils d'osier tressé, les tables de bois massif et les parasols ivoire, constitueront, aux côtés de ces parterres fleuris, l'essentiel d'une ambiance vouée à la décontraction voire à la zénitude.

J'opterai au feeling pour une planche salée « carpaccio XL », environ 160gr de boeuf Charolais émincé, pesto, pignons de pin, tuiles de Grana Padano, salade mêlée et tomates cerises, une association toute de légèreté et de suavité.

Côté sucré, même si la spécialité du lieu sera la fondue au chocolat que j'immortaliserais, perso je me contenterai d'une simple » crêpe au caramel beurre salé qui me laissera une excellente impression …


Tarifs à la carte :

  • Starters de 4 à 14 €

  • planches salées de 9,50 à 28 €

  • burgers de 18 à 20 €

  • salades de 16 à 18 €

  • planches sucrées de 5,50 à 16 €

  • glaces de 3,50 à 9 €

  • coupes glacées de 8 à 10 €.

 

 Le Caractère  Fooding en Mode Zen

341 - avenue de la Corniche

83370 - Saint-Aygulf

Tel : 06 28 69 63 28

Note : 13,5/20

 

 

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