Caffé Vergnano 1882 Le Café à la Mode Italienne - 06000 - Nice

charles-henri d'Orliac
il y a 3 heures
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Des charmes discrets …

Vergnano, du nom d'un célèbre café à la mode Italienne, s'est implanté sur Nice, rue Halévy, il y a plus d'un quart de siècle, une première à l'époque, si j'ose dire, qui en fera en l'an 2000 l'unique « ambassade » de la marque en terre étrangère.

Ainsi, est-ce Simona Pizzi qui aura eu cet avantage d'avoir pour mission d'initier cette cafétéria toute de noir vêtue qui, dés les beaux jours, sait exposer ses charmes discrets et faire profiter sa clientèle d'habitués aux premiers rayons de soleil de la journée.

Dés le petit dèj', vous pourrez, tout à loisir, déguster là un merveilleux café Vergnano ou un chocolat en version Italienne accompagné de viennoiseries conçues le matin même.

Le midi ce sera Panini spéciaux à volonté réalisés à la minute et donc à la commande, « pas de congelé, rien que du frais et fait maison à base de produits Italiens de saison » précisera Simona, la maîtresse des lieux.

Le Caffé Vergnano c'est aussi, à l'heure de l'afterwork, des cocktails concoctés par le barman maison outre des tapas tout aussi maison, en vérité le soir venu le lieu enfilera vite fait le « costard » de bar à cocktails en version Italo-Française.

Simona, compte tenu de ce succès sur lequel elle surfe désormais, a su toucher le cœur des aficionados et amener à elle une clientèle qui, de Nice et ses environs, aime à venir ici le temps d'une soirée hors du temps.

Ah, un détail qui ravira les passionnés, le tiramisu dont la renommée aura dépassé les « frontières » Niçoises, la tarte aux fraises et moult pâtisseries Italiennes seront issues des cuisines de Simona, une pâtissière étant chargée de cette délicate tache celle de séduire les fins palais …