Café Semplice Côté Bar à Vins et Cocktails - 98000 - Monaco

Un stress non mérité …

Le Semplice c'est un peu comme le petit dernier du quartier du port Hercule, une création récente initiée par un Italien bon teint celle d'un café-restaurant en mode cocooning certes voué à la bistronomie transalpine qui, depuis prés de six mois, régale les Monégasques, mais pas que, tout autant que les étrangers de passage qui viennent ici profiter des bienfaits du chef et patron.

Mais le Semplice, c'est tout autant, le soir venu, un bar à cocktails en version before, avec planches de charcuteries et fromages, accompagnées de cocktails en version peaufinée que le barman vous préparera en un temps record sans qu'il vous soit obligé de poireauter durant des plombes.

L'espace avec sa cave murale engagera à l'acquisition de vins et autres champagne sélectionnés par le maître des lieux, exposés au su et vu de tout un chacun  et prêts à emporter.

La carte à cocktails ne fera pas mystère de son attrait et de sa variété, rien que des compositions maison conçues à la commande pour les passionnés d'alliance tout autant « classiques » qu'élaborées, notamment de modèles « signatures » qui auront en vérité le mérite d'attirer ici en toute intimité une clientèle qui, dés 18-19h, va rechercher à décompresser et venir là s'aérer l'esprit d'une routine qui lui colle à la peau à longueur de journée.

Exit donc les horaires contraignantes et un rythme imposé avec parfois, il faut bien l'avouer, en prime, un stress non mérité … 

Café Semplice  Côté Bar à Vins et Cocktails

25 - Boulevard Albert 1er

98000 - Monaco

Tel : +377 37 70 06 58

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