Glacier Bianca La Glace dans Tous ses Etats - 06160 - Juan-les-Pins

charles-henri d'Orliac
2 mai
1 min de lecture

Une indéniable adhésion …

Issu des marchés Nancéiens en tant que rôtisseur, voire faiseur de crêpes, Heillig Marlon, notre jeune glacier, s'est senti brusquement pousser des ailes lorsqu'il viendra à transporter son centre d'intérêt vers la Côte d'Azur et, plus exactement, sur Juan-les-Pins.

Le voilà, désormais, porté par la passion de la crème glacée et du sorbet à l'Italienne, rien que des produits artisanaux aux parfums vegan et sans gluten.

Il n'aura pas son pareil pour équilibrer les couleurs et les saveurs, en pot ou en cornet, de petits « trésors » de plaisirs glacés, de milkshakes et autres smoothies rafraîchissants que vous pourrez déguster en vous baladant, et bientôt en vous prélassant dans ses fauteuils et guéridons qu'il va installer là, devant son « kiosque-boutique », face au Crystal et au Pam-Pam, les deux incontournables « institutions » Juanaises.

Mais, Heillig, sait, comme je vous le disais auparavant, manier la raclette comme personne pour étaler la pâte à crêpes sur le réchaud, et une fois parvenu à bonne température et à bonne cuisson, les arroser d'une rasade de Grand Marnier, d'un filet de coulis au Spéculoos ou de caramel beurre salé, voire de crème de marron, idem pour les gaufres maison, de quoi emporter votre indéniable adhésion …