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  • Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

La Bella Italia Restaurant Italiennes - 06700 Saint-Laurent-du-Var




Délicieusement kitch …


« Premier Ambassadeur de la cuisine Italienne en Europe 2019 » c'est là un titre dont Marco, et sa femme Simona, ne sont pas peu fiers au point d'avoir décidé d'afficher la « récompense » juste à côté des décos de Noël, c'est dire qu'ils y croient vraiment !

Ici, on viendra se dégourdir les papilles, comme nombre de commerçants voisins (ou pas), de spécialités du chef et patron Marco qui le jour de ma visite œuvrera en cuisine en lieu et place de sa femme souffrante, et pour cette ambiance délicieusement kitch de pierres sèches, de tons saumonés, de photos d'anciennes stars du cinéma ou de la chanson Italiennes voire du Prince Rainier.

C'est l'un des deux fils de la maison , Roberto, qui ce jour-là procédera à l'accueil de la clientèle, au service en salle et jouera les barmans derrière le comptoir.

Le carpaccio de saumon, ses mini toasts grillés, beurre en escargot, d'une belle efficacité et texture en bouche, comme les linguine aux fruits de mer, calamars, poulpes, palourdes, moules, crevettes, sauce tomate et tomates fraîches qui s'afficheront dans le fort honorablement concocté et la (relative) légèreté, une qualité que l'on ne pourra leur dénier, tout cela laissera à comprendre pourquoi les gens se précipitent chez Marco et Simona le « couteau entre les dents » prêts à en découdre avec des plats fort appréciés.

Côté desserts, tous maison précisera Marco, et pour demeurer fidèle à mes convictions, j'opterai pour une Tarte Tatin façon Marco est-ce à dire conçue avec une pâte génoise très vaporeuse qui donnera à « sa » Tatin une autre identité …

Tarifs à la carte :

  • Entrées de 12 à 16 €

  • pâtes et risotti de 14 à 19 €

  • viandes et poissons de 17 à 25€

  • desserts de 6,50 à 8 €.

Sur réservation de préférence, sinon vous prenez le risque que ce soit plein.


La Bella Italia Restaurant Italiennes

133 - avenue du Général Leclerc

06700 - Saint-Laurent-du-Var

Tel : 09 51 53 93 32

Note : 13,5/20

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