Le Vesuvio Pizzeria - 06160 - Juan-les-Pins
Il monopolisait déjà tous les regards …
Le Vesuvio serait certainement à inscrire au palmarès des « institutions » culinaires Juanaises et ce depuis 1960 date à laquelle Henri Giordanengo, le papa de Jean-Pierre, l'actuel propriétaire, l'aurait initié, un succès qui depuis lors ne se démentit pas auprès d'une clientèle d'habitués comme d'étrangers qui aiment à se retrouver calée là soit en terrasse soit en une salle de pierres taillées affichées (d'origine) aux photos d'époque ...
... dont l'une d'entre elles représente le chanteur Gilbert Bécaud en compagnie de Henri, une autre époque où déjà la salle monopolisait tous les regards vers le four à bois, le pizzaïolo s'activant intensément, je vous rassure, il s'y active encore aujourd'hui.
Jean-Pierre et son associé Charly, aux affaires depuis 1989, feront montre d'une certaine discrétion.
Le thon mi-cuit, en aller-retour, frites incurvées, petits légumes et sauce vierge, s'inscrira dans la totale honorabilité et, je me plais à le croire, l'apprécié.
Côté desserts, c'est la tarte aux pommes maison que je choisirais, un spécimen généreusement servi qui donnera toute satisfaction à ceux qui sont en quête de sérénité gustative …
tarifs à la carte :
Salades de 10 à 25 €
pizzas de 12 à 35 €
pâtes de 18 à 32 €
viandes de 22 à 35 €
poissons de 19 à 54 €
desserts maison de 10 à 12 €
formule du midi 18,90 €.
Le Vesuvio Pizzeria
1 - Avenue Georges Gallice
06160 - Juan-les-Pins
Tel : 04 94 61 21 47
Note : 13/20
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