Blue Beach Table, Bar Lounge et Plage de Charme - 06000 - Nice

avis restaurant

Focus sur la descente des marches …

Du Château de Nice (il restera sur la colline jusqu'au XVIII ème siècle) à la pointe de la Baie des Anges, il y a 14 plages, me précisera René Colomban, qui « règnent » sur les galets Niçois, un « royaume » qu'elles se partageront avec, cependant, un point commun une vision à 180° à perte de vue sur le flots bleus.

En fait, tout ce qui fera la différence d'une plage l'autre ce sera déjà la personnalité du « plagiste » concerné, l'ambiance qu'il (ou elle) aura su initier, le service et, bien évidemment, l'assiette.

Ici, à la Blue Beach, c'est René et sa femme, Sabine, qui tiendront fermement la barre du « navire », une véritable institution Niçoise depuis sa création en 1979, soit 47 années de bons et généreux services, de quoi, tout de même, les démarquer des petits « nouveaux » ou de ces groupes hôteliers !

Aujourd'hui, focus sur la descente des marches vers le tapis bleu Blue Beach, et les sculptures signées la Palme de Thierry Trivès, le I Love You Beach de Cédric Pignataro, la Liseuse de Pari Ranan, et, en bout de terrasse, le Red Fish de Stéphane Cipre, une vraie galerie d'art à ciel ouvert initiée par René et Sabine issue de leur passion pour l'art contemporain qu'ils assument ouvertement avec leur fils Johan.

René, en amoureux invétéré de la cité Niçoise reste un fervent défenseur d'une époque où il faisait bon vivre, celle notamment de son maire qu'il a bien connu, Jacques Médecin, dont il a conservé dans son bureau quelques souvenirs photographiques en sa compagnie, un maire dévoué corps et âme à « sa » ville et ses habitants, rajoutera René.

« On ne retrouvera plus jamais çà, c'était une autre époque ! », me lancera-t-il non sans une certaine émotion de celles que l'on ne saurait feindre.

Ce midi, + 28° oblige, je ferai dans la simplicité d'un thon rouge en AR Made in Pascal Denis, le chef, légumes de saison, pommes de terre sautées, de quoi combler un appétit qui, sur le moment, ne saurait s'engager vers des excès.

Mission pleinement accomplie !

Côté desserts, tous maison me précisera, Asu (un prénom Turque sauf erreur), la serveuse, je me « contenterai », si j'ose dire, d'une brioche perdue, coulis de caramel beurre salé, et boule de glace vanille, un classique certes mais que je me plais, lorsque j'en ai la possibilité, à comparer d'un établissement l'autre.

Eh bien, pour être tout à fait honnête et sincère, cette brioche là aura le mérite de s'inscrire dans le top 10 des meilleures de Nice, généreuse, onctueuse et savoureuse, que demander de plus ?

Tarifs à la carte :

• Entrées de 20 à 39 €

• poissons de 29 à 89 €,

• viandes de 25 à 82 €

• pâtes de 19 à 33 €

• desserts de 11 à 15 €.

Blue Beach  Table, Bar Lounge et Plage de Charme

32 - Promenade des Anglais

06000 - Nice

Tel : 04 93 87 10 36

Notre Avis : Très Bon