Casa Elli Table Italienne - 06000 - Nice

charles-henri d'Orliac
il y a 6 jours
2 min de lecture

Confiance et fidélité …

De l'année 2023 où j'aurai croisé le chemin de Giuseppe Vanezia et sa Casa de la rue Maccarani, sous les arcades, à la place Grimaldi où il s'est récemment posé, il n'y aura qu'une centaine de mètres (à la louche) qui les séparent.

La nouvelle version du Casa Elli aura donc changé (assez) radicalement de cap côté déco et ambiance, mais qu'en sera-t-il côté assiette ?

Eh bien, pour tout vous dire, si l'atmosphère plutôt bistrotière à l'italienne aura pour le moins disparue et que l'on découvrira là une ambiance nettement plus bcbg, force sera de constater que la (relative) bousculade qui caractérisait le lieu à l'époque n'aura plus droit de cité !

Avec ses deux terrasses abritées, le Casa Elli occupera tout l'angle de la place Grimaldi, mais ne vous y trompez pas, nulle possibilité en cette mi-Avril de faire un déjeuner bronzette, ce ne sera pas au programme de l'espace sauf peut-être bien en plein été si l'on relève le store coté rue Jaubert.

La tagliata de bœuf taillée dans le faux-filet révélera un produit d'une fort belle générosité, environ 300gr, tout à la fois tendre et savoureuse, son chou rouge et ses pommes de terre sautées, le tout sur lit de roquette et tomates cerises, et convaincra certainement les habitués qui viendront ici en toute confiance et fidélité à Giuseppe et son chef Giorgio.

Côté dolci, le serveur me conseillera un millefeuille Made in Giorgio, aux fruits rouges et à la crème fouettée, une pointe de crème pâtissière, dont le feuilletage ressemblera à s'y méprendre à de la feuille de brick, c'est dire la finesse, mais l'association fonctionnera, contre toute attente, plutôt bien pour s'inscrire en une jolie légèreté …