Jimbaran Plage de Charme - 06220 - Golfe-Juan

charles-henri d'Orliac
il y a 4 jours
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Expression et séduction …

Faute de plages dignes de ce nom sur la promenade Juanaise, toutes fermées des Pirates à la Jetée, c'est vers celles de Golfe-Juan que je me serais reporté, quatre « spécimens » en fait, parmi les plus abouties, seules capables de capter votre bien-être grâce à leurs multiples atouts et talents, là, à deux pas du port Camille Rayon et du vieux port de Golfe-juan, en tout cas toutes gratifiées par le soleil de Méditerranée.

En ce 29 Avril, avec sa vision sur le Cap d'Antibes, cet espace empli de palmiers dispatchés de ci delà, ses coins banquettes de lin et autres beds aux coussins « fruités », ses tonneaux et coffres de pirates, vous prendra par la main pour ne plus vous la lâcher et vous mener à vous installer sur un matelas les pieds dans l'eau.

La tagliata de bœuf sur lit de roquette, pomme de terre rôties, poivrons, tomates cerises et copeaux de Parmesan, d'une fort belle tendreté, son bol de frites maison, me la jouera expression et séduction.

Côté desserts, une petite ardoise plus tard, c'est la Panna Cotta mangue-coco pour laquelle je me laisserai tenter, un modèle onctueusement interprété, son coulis et sa compotée de mangue associés, voilà bien une interprétation qui me convaincra …