La Trattoria Table Italienne de Charme - 15 - avenue de Verdun - 06500 - Menton

charles-henri d'Orliac
il y a 2 jours
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Un univers convivial à souhait …

Il est vrai que sur l'avenue de Verdun j'avais remarqué cette « véranda de toile » couleur chocolat qui s'imposait (presque) face à l'hôtel Chambord et au Palais de l'Europe sans, toutefois, en avoir poussé la porte du fait d'un a priori (pas toujours bien fondés les a priori) s'agissant d'une table bondée (très) souvent d'étrangers (notamment asiatiques).

Exit donc les a priori et bienvenue à la franchise, me voilà rendu en cette excellente table en vérité que l'une de mes clientes opticienne de son état me recommandera, et Lucia Nunzio, la maîtresse des lieux, de m'accueillir tout sourire et de m'exposer un peu la « philosophie » de sa table en version Italienne histoire d'avoir une meilleure approche de cette enseigne Mentonnaise si fréquentée.

C'est en ce Jeudi 16 Octobre que je viendrais donc à me caler sur la banquette de velours gris-bleuté de cet espace design et néanmoins chaleureux de tons chocolatés, de miroirs alignés, de globes lumineux renversés et d'un parquet ciré du plus bel effet, une ambiance qui moi me ravira et à en croire les nombreuses tables qui se seront remplies depuis mon arrivée j'ai tendance à penser que je ne serais pas le seul, loin s'en faut, à apprécier cet univers convivial à souhait.

La tagliata de bœuf à l'ardoise du jour en version 650gr pour deux convives me sera proposée par Lucia en version « solitaire » d'environ 300gr, largement suffisant pour apprécier une viande pré-tranchée de premier choix, tendre et goûteuse, au cœur d'une grande assiette fort joliment décorée, son « panier » de frites dorées et ses tuiles de Parmesan tout en finesse, une appréhension d'un chef Andrea Nunzio qui n'est autre que le propre frère de Lucia, l'homme au bandana bleu.

Côté dolci, ici ce sera vraiment le point non faible mais fort de cette Trattoria pas tout à fait comme les autres, l'ardoise que Lucia me mènera fera montre d'une fort belle générosité et il me sera difficile de me déterminer aussi aisément que je l'aurai souhaité, j'opterai non pour la Pavlova conseillée mais pour une « simple » Panna Cotta à la pistache, et je dois avouer que je ne le regretterais pas une seconde, un spécimen hyper onctueux (et non gélifié comme chez certains que je ne nommerais pas) et savoureux en diable, une première dois-je l'avouer …