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Le Petit Palais  Steak-House - 06300 – Nice

  • Photo du rédacteur: charles-henri d'Orliac
    charles-henri d'Orliac
  • il y a 18 heures
  • 1 min de lecture

Origines contrôlées …



Si vous voulez vous faire un big plaisir coté carnassier dans le Vieux Nice, et où vous êtes certain d'avoir tout à la fois la qualité et la quantité, outre une traçabilité sans faille, c'est chez Antoine Ghouili, ...

... presque face au Palais de Justice qu'il vous faudra l'envisager pour éprouver la spécialité du lieu, la viande (maturée 45 jours durant) dans tous ses états en côte de bœuf, T.Bone, Tomawawk, Short Ribs, entrecôte et filet déclinés, outre celle d'exception tel le bœuf Wagyu origine Australie.


Rien que du pur bonheur pour les « puristes » et les féroces appétits !


Perso, je me contenterai d'une « simple » entrecôte maturée d'environ 300gr, ses frites maison, qui révélera une viande plutôt savoureuse et tendre pour laquelle j'aurai perso plutôt imaginé un bon 400gr bien sonné, les « vrais » carnassiers s'y retrouveraient assurément un peu mieux.

Côté desserts, c'est le plateau issu de chez Pascal Lac le fameux pâtissier-chocolatier qui emplira l'espace des douceurs duquel j'extrairai une Tatin de pomme, quasiment mon dessert préféré quelque soit l'établissement concerné, une manière également de les comparer d'une table l'autre …



Tarifs à la carte :

  • Entrées de 14 à 23 €

  • burgers de 20 à 24 €

  • pâtes 19 €

  • poisson 25 €

  • viandes maturées de 25 à 48 €

  • les incontournables 98 €

  • viandes d'exception 90 €

  • menu 40 €.

 

 

Le Petit Palais  Steak-House

3 - rue de la Préfecture

06300 – Nice

Tel : 04 89 74 78 46

Notre Avis : Bon ++

 

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