Le Temps d'un Eté Restaurant et Plage de Charme - 06000 - Nice

avis restarant

De fort nombreux adeptes …

Vivre l'instant rien que le temps d'un été reste le « programme » inspiré par Vincent Coppolini, le maître de cet espace de galets « lové » face à la Baie des Anges, les pieds dans l'eau donc, avec pour seule vision les flots bleus à perte de vue de Marina Baie des anges au Rocher du Castel.

Ici, ce sera zénitude et farniente sur fond de musique jazzy en mode discrétion, des tables nappées immaculées comme s'il en pleuvait, des verres bleu Crétois, et des coins banquettes pour vivre l'instant en famille ou en amoureux, voire pour conclure une affaire !

Mais, de grâce, oubliez costume, chemise et cravate (pour monsieur) voire robe hyper moulante (pour madame), vous n'en sortiriez pas « vivant(e) » surtout en cette fin de mois de Juillet et son (petit) +40° !

Le Gravlax de saumon, coulis d'ananas, fenouil émincé et pickles d'oignon rouge, méritera à lui seul une sérieuse révérence, de la douceur, de la saveur et une pointe de « génie » du chef Ionut Ionita, la recette fera incontestablement mouche.

Chez Vincent, ce ne sera que du fait maison, conçu à base de produits frais de saison, une valeur sûre qui, malgré ce qu'en pensent certains, possède encore de fort nombreux adeptes.

Un rayon de soleil viendra à capter l'attention de mon tartare de bœuf au couteau avec ses pickles de moutarde, miel, moutarde et frites fraîches, un tartare qui remplira pleinement sa mission à savoir séduire des papilles quelque peu habituées à l'exercice.

Max, le proche collaborateur de Vincent, viendra à m'énumérer les douceurs maison, et moi vertueux comme pas deux de me fixer sur un clafoutis de cerises, glace yaourt artisanale, un modèle plutôt bien enlevé qui aura le mérite de clôturer avec bonheur ce doux instant de félicité gustative …

Cave proposée par la barmaid Océane Tommassini.

Tarifs à la carte :

• Entrées de 20 à 59 €

• pizzas de 25 à 35 €

• plats de 34 à 42 €

• poissons de 46 à 93 €

• desserts de 14 à 38 €

• glaces de 5 à 17 €.

Le Temps d'un Eté  Restaurant et Plage de Charme

25 - Promenade des Anglais

06000 - Nice

Tel : 04 83 66 02 49

Notre Avis : Très Bon