Leone Table Italienne de Charme - 06500 - Menton

charles-henri d'Orliac

il y a 5 heures

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Je ne m'en lasserai jamais …

Toujours « lové » face au port Garavan, cette table à la mode Italienne que j'apprécie au plus haut point n'en finit pas d'exister et surtout d'être fréquentée par une kyrielle d'étrangers qui viennent ici chez Paolo Leone, le chef et boss, prendre un bain de zénitude culinaire sur cette terrasse baignée de verdure avec vue à 180° sur le port et la vieille ville de Menton.

Ce chef fort doué saura vous appâter de sa salade de poulpes, son tataki de thon rouge aux artichauts frais grillés, ses taglioni aux palourdes ou au homard, son poulpe entier grillé façon Paolo, si ce n'est son fameux filet de bœuf sauce au porto ou au poivre.

Là, calé sur mon fauteuil gris, les pieds (presque) dans le gazon, plongé au cœur des arbres environnants, je m'éclaterai d'un tataki de thon aux artichauts, tout simplement divin, et d'un filet de bœuf de quelques 300gr, cuisson idoine (bleu), légumes de saison rôtis, d'une superbe tendreté, sa sauce au porto, une simplicité dont je ne me lasserai jamais !

L'instant se révélera « riche » en (fort belles) découvertes, dont Paolo sera le maître d'oeuvre, son tiramisu au café servi en cassolette s'inscrivant dans la lignée des meilleurs spécimen Mentonnais …